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北海道不用農藥，所以蒼蠅聞香而來…台灣的瓜果殘留餘毒，聰明的蒼蠅不會笨到要誤食「禁果」。



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台語的蒼蠅像「福神」，可是在我的字典裡，這種無異疾病與汙穢化身的中秋烤肉食材 楊梅惡小輩，根本不該堪當此款美稱，直至最近到日本旅遊，方顛覆先前思維。

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上周在北海道夕張品嘗那兒極富盛名的哈密瓜，聽聞當地水質、氣候得天獨厚，每瓜株只留一顆果實容受所有精華，孕育成甜度絕倫的品種，香且綿細，滋味比台灣的更勝一籌。只不過味蕾魯鈍的我，委實吃不出口感軒輊的所以然，倒是對有著「先進」之名的日本，瓜攤蒼蠅滿布的景象，頗有輕蔑與不解。怎麼在台灣即便是凌亂不堪的菜市場，也不見群蠅亂舞，反而更勝這向來予人以潔淨自恃的高尚國度？我頗沾沾自喜的向導遊描述這項「新發現」，卻得到一個令人傻眼的答案。他說：「有蒼蠅才是正常的，你不覺得在台灣被榨汁後的甘蔗渣完全不引蒼蠅，才是很詭異嗎？」「北海道完全不用農藥，所以蒼蠅聞香而來，相反的，台灣的瓜果殘留餘毒，聰明的蒼蠅不會笨到要誤食『禁果』。」我不禁打起了一個很大的寒顫，原來有蒼蠅才是對的，而且我們比蒼蠅還笨！日本人自己發明了農藥，卻不輕易使用這種害物害人的東西，台灣人可不一樣，為了瓜果的美麗賣相，再歹毒的也能用得毫不猶豫。他們也發明了食用的起雲劑，台灣商人學會相同的技術，卻以廉價的工業配方調製，只要外形可以騙人，良不良心不重要，賺不賺錢才是重點，那些漂白劑、生長激素、色素，就更不在話下。此外，看似愚蠢的日本人誠實而清楚的標示產品成分與來源，該貴則貴，絕不欺瞞，而台灣人呢？那些公部門說得天花亂墜的正字標記或合格標章，都能魚目混珠，更不用說是那些唯利是圖的奸巧商販是如何的橫行霸道。日人無欺童叟，蠅眼能辨忠奸，台灣則上下交相賊，倒楣的老百姓不乾不淨，吃了不保證沒病。無怪乎最近在台灣賣得火熱的，標榜來自北海道的超商霜淇淋，原料配方是否真如業者宣稱的「純天然」，也不免要啟人疑竇。回國後，又到菜市場走一遭，所有的水果攤竟然都找不到半隻蒼蠅的蹤跡，唯獨我的心像了無農藥的天然蔗糖一樣，被成群蟲蟻蠅嚙咬出一個個漸次擴大、黑洞似的恐懼……。忽然想起那個滿布黏蠅紙和電動驅蠅繩迴旋的菜市場。原來，那才是該讓人懷念的，幸福而安全的畫面。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');復興 燒烤







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